天热时，人们都爱吃冰镇水果，清凉又舒爽。

可是，秋冬季节一到，天气越来越冷，很多人都不敢吃水果，怕吃了胃不舒服。

那么，冬天直接吃生冷的水果，到底会不会伤害脾胃？

实际上，对于健康的人来说，一年四季吃水果都不会出现所谓的“伤胃”问题。

至于有些人在冬季吃了水果之后，出现拉肚子、痛经等不适，这可能与体质有关，比如过敏体质、寒凉体质等，也不排除果糖不耐受的原因。

如果大家还是担心冬天吃水果，肠胃不适，那不如试试“热着吃”！

水果加热后，会流失很多营养？

可能很多人认为，加热水果吃，很容易会令到水果本身的营养价值大打折扣，还影响口感。

事实上，加热对水果的营养价值并不会造成很大的损失。

在水果的营养成分中，受热后会遭到破坏的主要是维生素。像橘子、柚子、橙子等多汁的、维生素C含量高的水果比较怕热。

一般将其加热到60℃，所含的维生素C就会被破坏。若将其加热到100℃，95%以上的维生素C都会损失。

但是一般只是稍微加热，其损失几乎可以忽略不计。

而苹果、梨、香蕉、芒果等水果，所含的维C相比之下不多，即使是加热了，损失也并不多。

再者，加热后其所含的矿物质、膳食纤维并不会被破坏；一些胡萝卜素等抗氧化物质也不怕热。

更重要的是，水果加热后，其口感、养生效果还可能变得更好。