除了禽肉和鱼肉，瘦牛肉和羊肉也是不错的选择。它们富含铁、锌等微量元素和 B 族维生素，蛋白质含量高且氨基酸组成适合人体需求。但要注意选择脂肪含量低的部位，比如牛里脊、羊后腿肉，避免食用过于肥腻的部分。

除了肉类，糖尿病患者还可以通过其他食物来补充蛋白质。豆类及其制品是植物蛋白的优质来源，像豆腐、豆浆、黑豆等，不仅蛋白质含量高，还含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖。另外，低脂牛奶、鸡蛋也是日常饮食中补充蛋白质的好选择。

糖尿病患者补充蛋白质要讲究 “量” 和 “度”。一般来说，每天每公斤体重需要摄入 1 – 1.2 克蛋白质，如果是合并有肾病的患者，要在医生指导下调整摄入量。同时，要将蛋白质合理分配到一日三餐中，避免集中摄入。搭配富含膳食纤维的蔬菜、全谷物等食物，能让营养更均衡，血糖更稳定。